Provetto Spumante Bianco Brut - Felix Solis

En la copa, el Provetto Spumante Bianco Brut de Felix Solis muestra un color amarillo platino brillantemente reluciente. El perlaje de este spumante se presenta en la copa de manera persistente y fina. El bouquet de este vino espumoso de Castilla-La Mancha cautiva con aromas de pera, brioche y manzana verde. Si seguimos profundizando en su aromática, se añade avellana.

En el paladar, este vino espumoso ligero se caracteriza por una textura sumamente sutil. El final de este espumoso de la región vinícola de Castilla-La Mancha convence finalmente con un buen posgusto.

Vinificación del Provetto Spumante Bianco Brut de Felix Solis

El elegante Provetto Spumante Bianco Brut de España es un coupage elaborado a partir de las variedades Airén y Viura. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Después de la composición del spumante final, sigue la posterior crianza basada en el método Charmat. A continuación, el Felix Solis Provetto Spumante Bianco Brut envejece durante algunos meses en botella y finalmente se procede al degüelle.

Recomendación gastronómica para el Provetto Spumante Bianco Brut de Felix Solis

Este vino espumoso español debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7 °C. Acompaña perfectamente un strudel de pera y lima, un trifle de plátano en vaso o una cazuela de verduras con pesto.

Premios del Provetto Spumante Bianco Brut de Felix Solis

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