Crémant de Luxembourg Brut - Domaine Clos des Rochers

En la copa, el Crémant de Luxembourg Brut de Domaine Clos des Rochers muestra un color brillante. El perlaje de este vino espumoso resplandece en la copa con burbuja muy fina y extraordinariamente persistente. Al girar la copa, se percibe en este espumoso un equilibrio excelente, ya que no deja trazas acuosas ni de tipo almibarado o licoroso en las paredes de la copa. Este vino se presenta en la copa con notas maravillosamente expresivas de manzana verde y saúco. A ellas se suman matices minerales.

En el paladar, la textura de este espumoso equilibrado se muestra maravillosamente ligera. El final de este vino espumoso de la región del Mosela luxemburgués convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut

La base del equilibrado Crémant de Luxembourg Brut del Mosela luxemburgués son uvas de las variedades Riesling y Pinot Blanc. En el Mosela luxemburgués, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Después, el Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut envejece durante algunos meses en botella y finalmente se realiza el degüelle.

Recomendación de maridaje para el Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut

Este vino espumoso de Luxemburgo es el acompañante perfecto para toda una serie de magníficos platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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