Mount Edelstone Shiraz Eden Valley - Henschke

El potente Mount Edelstone Shiraz Eden Valley Henschke entra en la copa con un denso rojo carmesí. Ligeramente inclinado, en los bordes se reconoce una transición de la tonalidad hacia el rojo granate. Si se le da un poco de aire arremolinándolo, este tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en ventanas de iglesia en el borde de la copa. En nariz, este tinto de Henschke presenta todo tipo de arándanos, moras, ciruelas, cerezas negras y guindas.

Este tinto de Henschke es una buena elección para todos los amantes del vino al que le guste seco. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y suave. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente densa y carnosa. El final de este tinto de la región vitícola de Australia Meridional, capaz de madurar, deleita finalmente con una bella reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Mount Edelstone Shiraz Eden Valley de Henschke

El potente Mount Edelstone Shiraz Eden Valley de Australia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Shiraz. En Australia Meridional, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos calizos. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. A continuación se procede a la fermentación a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Henschke Mount Edelstone Shiraz Eden Valley

Este vino tinto de Australia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es un acompañamiento perfecto para el ossobuco, el pollo estofado al vino tinto o los pimientos rellenos.

Premios para el Mount Edelstone Shiraz Eden Valley de Henschke

Además de una reputación de vino icono, este vino de Henschke también puede presumir de premios y puntuaciones superiores a 90 puntos. En concreto son

• Falstaff - 96 puntos

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