Zweigelt 1,0 l - Johann Topf

En la copa, el Zweigelt de Johann Topf ofrece un brillante color rojo claro resplandeciente. Este monovarietal austriaco presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de moras, arándanos, guindas y moras. A ello se unen notas de otras frutas.

El Johann Topf Zweigelt se presenta maravillosamente seco al amante del vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. Ligero y complejo, este tinto aterciopelado se presenta en el paladar. El final de este joven tinto de la región vinícola de Baja Austria, más concretamente de Kamptal, impresiona finalmente con una buena reverberación.

Vinificación del Johann Topf Zweigelt

El elegante Zweigelt de Austria es un vino monovarietal, prensado a partir de la variedad de uva Zweigelt. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Zweigelt puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Zweigelt de Johann Topf

Este vino tinto austriaco se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de rollos de col, bacalao con verduras a base de pepino y mostaza o espinacas gratinadas con almendras.

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