Riesling alkoholfrei - Hans Baer

El Riesling sin alcohol de la región vinícola de Rheinhessen se presenta en la copa de un brillante amarillo claro resplandeciente. Este monovarietal alemán presenta en la copa notas maravillosamente juveniles y fragantes de compota de manzana, melocotón y plátano. A ellas se unen notas de .

Este Riesling sin alcohol puede describirse con razón como particularmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente ligera y densa. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Rheinhessen convence por su extraordinaria reverberación.

Vinificación del Hans Baer Riesling sin alcohol

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Para este vino varietal maravillosamente elegante de Hans Baer sólo se utilizó material de uva de primera calidad. Una vez garantizada la madurez fisiológica perfecta, las uvas para el Riesling sin alcohol se vendimian con especial rapidez y a la hora más fresca del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de varios meses sobre las lías finas antes de la extracción final del vino. Una vez terminado, el Riesling sin alcohol se desalcoholiza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Riesling sin alcohol de Hans Baer

Este vino blanco de Alemania se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es un acompañamiento perfecto para pasta con albóndigas de salchicha, sartén de patatas con salmón o tarta de cebolla con tomillo.

Información nutricional

Valores nutricionales por 100 ml:

Energía (KJ): 125 KJ
Energía (kcal): 29 kcal
Grasas: 0,5 g
de las cuales ácidos grasos saturados: 0,01 g
Hidratos de carbono: 7,1 g
de los cuales azúcar: 6,5 g
Proteínas: 0,5 g
Sal: 0,01 g

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