1924 Port Barrel Pinot Noir - Delicato Family Vineyards

Con el Delicato Family Vineyards 1924 Port Barrel Pinot Noir llega a la copa un vino tinto de primera clase. En él se presenta un color rojo claro maravillosamente denso. En la copa, este vino tinto de Delicato Family Vineyards muestra aromas de cerezas agrias, grosellas negras y moras, complementados con madera tostada. El Delicato Family Vineyards 1924 Port Barrel Pinot Noir deslumbra por su elegante perfil de sabor seco. Se ha embotellado con excepcionalmente poco azúcar residual. Como se puede esperar de un vino en la alta gama de calidad, este norteamericano cautiva, a pesar de su sequedad, con un equilibrio exquisito. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, la textura de este potente vino tinto se presenta maravillosamente densa. En el final, este vino de la región vinícola de California sorprende finalmente con una notable longitud. Nuevamente, se manifiestan notas de mora y cereza agria.

Vinificación del Delicato Family Vineyards 1924 Port Barrel Pinot Noir

El potente 1924 Port Barrel Pinot Noir de los EE. UU. es un vino varietal, producido a partir de la variedad de uva Pinot Noir. Después de la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, la fermentación se realiza en madera pequeña a temperaturas controladas. Al finalizar, el potente 1924 Port Barrel Pinot Noir se envejece durante algunos meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para el 1924 Port Barrel Pinot Noir de Delicato Family Vineyards

Consuma este vino tinto de los EE. UU. idealmente temperado entre 15 y 18°C como acompañamiento de ossobuco, pimientos rellenos o pollo estofado en vino tinto.

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