Ceres Plateau Syrah - Off The Record

Ceres Plateau Syrah es un vino de color rojo rubí profundo. Emana aromas de frutas oscuras, como moras y cerezas negras, complementados con delicadas notas especiadas. En boca revela un equilibrio armónico entre frescura frutal y textura suave. Los taninos suaves proporcionan un largo final placentero e invitan a un segundo sorbo.

Vinificación de Ceres Plateau Syrah

Las uvas para Ceres Plateau Syrah provienen de viñedos cuidadosamente cultivados. Las vides crecen en condiciones óptimas que resaltan perfectamente el terroir. Tras la cosecha en su punto de madurez, se realiza un prensado suave. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas para preservar los aromas frutales. La crianza se realiza en elegantes barricas de roble, que aportan al vino profundidad y carácter adicionales.

Recomendación de maridaje para Ceres Plateau Syrah

Ceres Plateau Syrah combina excelentemente con:

1. Carne de cordero a la parrilla
2. Asado de res con costra de hierbas
3. Queso curado, como el gouda maduro
4. Platos vegetarianos con berenjenas

El vino complementa los sabores y proporciona una experiencia de degustación completa. Ideal para veladas sociales o ocasiones festivas.

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