Chardonnay Western Cape - Sierra Noble

El elegante Chardonnay Western Cape de Sierra Noble llega a la copa con un brillante color amarillo dorado. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Sudáfrica revela aromas maravillosamente expresivos de plátano, albaricoque, mango y limón, redondeados por otros matices afrutados.

Este vino impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con un azúcar residual excepcionalmente bajo. Como cabría esperar de un vino, este sudafricano deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente ligera. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Cabo Occidental convence con un buen retrogusto.

Vinificación del Chardonnay Western Cape de Sierra Noble

La base del equilibrado Chardonnay Western Cape de Cabo Occidental son las uvas de la variedad Chardonnay. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan a la casa de prensado lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Chardonnay Western Cape puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendación de servicio para Sierra Noble Chardonnay Western Cape

Este vino blanco de Sudáfrica se disfruta mejor frío a 8 - 10°C. Combina perfectamente con menestra de verduras al pesto, ensalada de espárragos con quinoa o espaguetis con pesto de yogur y menta.