De Gras Sauvignon Blanc - Viña MontGras

El De Gras Sauvignon Blanc de la región vinícola Valle Central se presenta en la copa con un brillante color amarillo claro. La nariz de este vino blanco seduce con notas de piña, mango, pomelo y toronja. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Viña Montgras De Gras Sauvignon Blanc deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 1,7 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino que va más allá de las estanterías del supermercado, este vino chileno encanta con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. Ligero y de múltiples capas, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. Con su acidez frutal presente, el De Gras Sauvignon Blanc es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. En el final, este vino blanco almacenable inspira con buena longitud. Una vez más, aparecen notas de piña y melón de Gallia.

Vinificación del Viña Montgras De Gras Sauvignon Blanc

Este elegante vino blanco de Chile se vinifica a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Las uvas de este vino blanco de Chile se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el De Gras Sauvignon Blanc puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Viña Montgras De Gras Sauvignon Blanc

Este vino blanco chileno se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de pasta con albóndigas de salchicha, ensalada de espárragos con quinoa o verduras salteadas con pescado.

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