Anderra Sauvignon Blanc - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

El Anderra Sauvignon Blanc de Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile del Valle Central muestra en la copa un color brillante y amarillo claro. Este vino chileno varietal revela en la copa maravillosas notas juveniles de pomelo, limones, nectarinas y duraznos. Se suman matices de otras frutas.

En boca, el Anderra Sauvignon Blanc de Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile inicia de manera maravillosamente aromática, con un enfoque en la fruta y balanceado. El final de este vino blanco juvenil de la región vinícola Valle Central, más precisamente del Valle del Maipo, cautiva finalmente con un notable retrogusto. Además, el final se acompaña de notas minerale de suelos dominados por arcilla.

Vinificación del Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Sauvignon Blanc

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, específicamente Sauvignon Blanc. Para este excepcionalmente elegante vino varietal de Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile, solo se utilizó la mejor materia prima de uvas. En el Valle Central crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla. Tras la cosecha, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se clasifican y se rompen cuidadosamente. A continuación, se realiza la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el Anderra Sauvignon Blanc puede armonizar durante 6 meses sobre las lías finas.

Recomendación gastronómica para el Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Sauvignon Blanc

Este chileno debe ser disfrutado bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañante de ensaladas de endivia frutales, trucha al horno con pera y jengibre o pollo al limón y chile con bulgur.

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