Limited Selection Sauvignon Blanc - Montes

El elegante Sauvignon Blanc Montes Selección Limitada brilla en la copa con un amarillo claro brillante. Este vino chileno monovarietal revela en la copa maravillosas notas fragantes de pomelo, lima, pomelo y hierba limón. Además, hay toques de roca calentada por el sol y tierra de bosque.

Este vino chileno impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este chileno encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. Equilibrado y polifacético, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de Aconcagua, o más exactamente del Valle de San Antonio, es finalmente convincente con un regusto notable.

Vinificación del Sauvignon Blanc Selección Limitada de Montes

Este vino se concentra claramente en una variedad de uva, la Sauvignon Blanc. Sólo se vendimiaron uvas de primera calidad para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Montes. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Sauvignon Blanc Selección Limitada puede seguir armonizando sobre las lías finas durante unos meses.

Maridaje recomendado para el Sauvignon Blanc Selección Limitada de Montes

Beba este vino blanco de Chile idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, tortilla con salmón e hinojo o curry de pescado con coco y lima.

• Más productos de Montes