Vino Valle Sur (2)

El Valle Sur: Aquí se trata de frutas

Si le gustan los vinos frutales y frescos, los nobles caldos del Valle Sur en Chile le ofrecen justo lo que busca. La región vitivinícola es conocida principalmente por sus robustos vinos tintos, pero también le resultará fácil encontrar deliciosos vinos blancos secos del Valle Sur en VINELLO. 

Ubicación y división del área electoral Valle Sur

El Valle Sur es la región vitivinícola más al sur de Chile y se traduce al alemán como "Valle del Sur" o "valle del sur". En el ámbito angloparlante, a menudo se habla simplemente de "Southern Chile". La región vitivinícola se distribuye en tres valles fluviales y sus alrededores, que a su vez forman las tres subregiones del Valle Sur: 

• Valle del Italia 
• Valle del Bio Bio
• Valle del Malleco

El Valle del Italia

El Valle del Italia es la más grande y la más al norte de las tres subregiones. Se encuentra en la región chilena de Ñuble, a aproximadamente 420 kilómetros al sur de la capital del país, Santiago de Chile. Se extiende cerca de 100 kilómetros en dirección norte-sur y igualmente en dirección este-oeste. 

La característica geográfica central para la viticultura es la confluencia del Italia con el Ñuble y el Pacífico, que forma el límite occidental del Valle del Italia. El clima es fresco y lluvioso. El suelo consiste en tierras aluviales que se componen de arena y arcilla arrastradas de los dos ríos. Entre las bodegas conocidas del Valle del Italia se encuentra Miguel Torres Chile.

¿Qué variedades de uva se cultivan en el Valle del Italia?

En el Valle del Italia se cultivan variedades tintas como Pais y Carignan noir y desde hace algún tiempo también se produce Cabernet Sauvignon. La variedad de vino blanco más significativa es Muscat d'Alexandrie de la familia de los moscateles. 

El Valle del Bio Bio

El Valle del Bio Bio se encuentra en la región chilena del mismo nombre y es conocido por sus vinos frutales y frescos. Debido al terreno relativamente llano, la viticultura se lleva a cabo principalmente en altitudes entre 50 y 200 metros. Con una cantidad anual de precipitaciones que se acerca a los 1,300 mm, el Valle del Bio Bio es una de las zonas vitivinícolas más lluviosas de todo Chile. A pesar de los vientos fuertes y regulares, la humedad del aire no representa un problema para la viticultura. En general, predomina un clima mediterráneo moderado.

¿Qué variedades de uva se cultivan en el Valle del Bio Bio?

Las dos variedades de vino dominantes en el Valle del Bio Bio son el blanco Muscat d'Alexandrie y el tinto Pais. Además, también se cultivan las variedades blancas Chardonnay y Sauvignon Blanc, así como la variedad tinta Pinot noir. 

El Valle del Malleco

El Valle del Malleco se ubica inmediatamente al sur del Valle Bio Bio y es, por lo tanto, la más austral de las tres subregiones del Valle Sur. Las temperaturas se caracterizan por grandes diferencias entre el día y la noche, mientras que el clima en general es fresco y lluvioso. Al mismo tiempo, el terroir influenciado por rocas volcánicas permite un drenaje intenso del suelo, creando condiciones para vinos con un aroma concentrado. La pequeña ciudad de Traiguén, en el norte del Valle del Malleco, se considera el centro de la viticultura. 

¿Qué variedades de uva se cultivan en el Valle del Malleco?

En el Valle del Malleco se cultivan principalmente el blanco Chardonnay y el tinto Pinot Noir.

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