The Stump Jump White - d'Arenberg

El Stump Jump White de d'Arenberg, procedente de la región vinícola australiana de McLaren Vale, es un vino blanco base complejo, afrutado y equilibrado elaborado a partir de las variedades de uva Riesling, Sauvignon Blanc, Marsanne y Rousanne . 

En la copa, este vino brilla con un ligero tono amarillo. En nariz, esta cuvée revela toda una cesta de aromas frutales. Predominan los matices de lima y otros cítricos. El Sauvignon es comedido, pero se percibe claramente con frutas tropicales y una expresión muy fina de hierbas. Los compañeros del Ródano, Marsanne y Rousanne, dejan una enorme impresión. Aportan profundidad y complejidad con fruta de hueso, melón, papaya y almendras crudas. El paladar de este vino blanco australiano, con su exuberante fruta y su opulenta sensación en boca, está equilibrado por una acidez maravillosamente integrada.

Recomendación gastronómica para el d'Arenberg The Stump Jump White

Este vino blanco seco de Australia es perfecto para acompañar una deliciosa minestrone, una robusta bullabesa y pescado de mar al vapor.

El nombre Stump Jump

... es un homenaje a un importante invento del sur de Australia: el arado Stump Jump. Utilizado tanto en McLaren Vale como en todo el mundo a finales del siglo XIX, este apero que ahorraba tiempo y esfuerzo se empleaba por su capacidad para pasar por encima de tocones de árboles y raíces nudosas.

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