No.1 Cuveé Speciale Promo - Istenic

El elegante No.1 Cuveé Speciale Promo de la casa Istenic salpica en la copa con un rojo claro brillante. Las burbujas de este vino espumoso se muestran en la copa. La nariz de este vino espumoso de Posavje cautiva con matices de manzana verde, melocotón, brioche y limón. Si rastreamos el aroma más allá, se añade la retama.

Equilibrado y de múltiples capas, este vino espumoso cremoso, crujiente y ligero se presenta en el paladar. En el final, este vino de la región vinícola de Posavje finalmente deleita con una hermosa longitud. De nuevo, aparecen notas de melocotón y limón. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del No.1 Cuveé Speciale Promo de Istenic

El equilibrado No.1 Cuveé Speciale Promo de Eslovenia es un vino base, vinificado a partir de las variedades de uva Rumeni Plavec, Chardonnay y Pinot Noir. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Posavje. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos calcáreos. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base. Una vez elaborado el vino base, se procede a su envejecimiento según el Método Tradicional. A continuación, el Istenic No.1 Cuveé Speciale Promo madura durante varios meses en la botella y finalmente se degüella.

Recomendación para el No.1 Cuveé Speciale Promo de Istenic

Este vino espumoso de Eslovenia se disfruta mejor muy frío a 5 - 7°C como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada afrutada de escarola o verduras al wok con pescado.

El Istenic No.1 Cuveé Speciale Promo es un vino espumoso de Eslovenia.

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