Pinot Noir 1,5 l Magnum - Hamilton Russell

En la copa, el Pinot Noir 1,5 l Magnum de Hamilton Russell presenta un color rojo brillante. Al agitar la copa, se puede percibir un equilibrio perfecto en este vino tinto, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni aguado ni con aspecto de jarabe o licor. Con un poco de tiempo en la copa, este vino tinto de Sudáfrica revela maravillosos y expresivos aromas de granada y grosella roja, complementados por arándano, que aporta el envejecimiento en barrica.

Este vino sudafricano deslumbra con su perfil de sabor elegantemente seco. Ha sido embotellado con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más simples y, así, este sudafricano cautiva, por supuesto, con su fina balance a pesar de toda su sequedad. El sabor no requiere necesariamente azúcar residual. En el paladar, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura increíblemente carnosa. En el final, este vino bien estructurado de la región vitivinícola del Cabo Occidental impresiona con una longitud excepcional. Se manifiestan nuevamente notas de granada y grosella roja.

Vinificación del Hamilton Russell Pinot Noir 1,5 l Magnum

Este vino tinto equilibrado de Sudáfrica se elabora a partir de la variedad de uva Pinot Noir. Después de la cosecha manual, las uvas son rápidamente llevadas a la prensa. Allí son seleccionadas y cuidadosamente despalilladas. Luego, fermentar en grandes barricas a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue un envejecimiento de varios meses sobre las lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Sugerencia gastronómica para el Hamilton Russell Pinot Noir 1,5 l Magnum

Disfrute de este vino tinto de Sudáfrica idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento para ossobuco, hígado de ternera salteado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, o pimientos rellenos.

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