Estate Pinotage - Fairview Wines

El Estate Pinotage de Fairview Wines muestra un color rojo púrpura oscuro en la copa y despliega su bouquet, que seduce con aromas de arándanos, ciruelas y violetas. Estas notas se completan con finos matices especiados.

Este tinto sudafricano es carnoso y presente en el paladar con taninos suaves, antes de pasar a un final con cuerpo  con finos tonos de moca. La maravillosa fruta y la agradable acidez ofrecen una maravillosa interacción en este vino. 

Vinificación del Fairview Wines Estate Pinotage

Las uvas se despalillan y se estrujan antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable y foudres abiertos. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino pasa 10 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Recomendaciones gastronómicas para el Estate Pinotage de Fairview Wines

Disfrute de este vino tinto seco de Sudáfrica con filete de ternera con alubias y puré de patatas, pierna de cordero o filetes a la parrilla con ensaladas crujientes.

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