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Aromas

mora , Cereza ácida , Grosella Negra , Eucalyptus , Menta / Toronjil , Chocolate , Vainilla y Suelo del bosque

🍷 El Estate Cabernet Sauvignon de Fairview Wines se desarrolla en barricas de roble americano y francés en una experiencia llena de sabor

🍽️ Perfecto para filete de res, ratatouille o especialidades de salchichas, libera sus aromas en cada bocado

🌍 Este exquisito vino tinto de Sudáfrica impresiona con intensas notas de guindas y una fina complejidad

Estate Cabernet Sauvignon - Fairview Wines

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Estate Cabernet Sauvignon - Fairview Wines

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El Estate Cabernet Sauvignon de Fairview Wines brilla en un rojo rubí brillante en la copa.

El bouquet revela potentes aromas de jugosas cerezas negras y toques especiados de hojas de grosella negra y menta. En el paladar se aprecian maravillosas notas de bayas negras, entre las que destacan las moras. La impresión general de bayas se ve reforzada por un toque de cuero. Los taninos son firmes, redondos y están muy bien integrados en este vino tinto.

Vinificación del Fairview Wines Estate Cabernet Sauvignon

Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y se prensan para elaborar este vino tinto monovarietal. El mosto se fermenta en frío en depósitos de acero inoxidable. A continuación, este vino envejece en barricas de roble americano y francés durante 18 meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Estate Cabernet Sauvignon de Fairview Wines

Disfrute de este vino tinto seco de Sudáfrica con filete de ternera con ensaladas de hojas crujientes, pisto o también con especialidades de embutido.

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Datos concretos

Tipo de producto:

Vino

Categoría de vinos:

Vino Tinto

Color del vino:

rojo

Prueba:

seco

Aroma:

mora , Eucalyptus , Menta / Toronjil , Cereza ácida , Chocolate , Grosella Negra , Vainilla , Suelo del bosque

Textura / Sensación en boca:

denso , aterciopelado

Reverberación / Finale:

largo

Ocasión y tema:

celebración familiar , junto a la chimenea , Cocinar con amigos , Regalo para los clientes , Cena romántica

Variedades de uva:

Cabernet Sauvignon

País:

Sudáfrica

Zona de cultivo:

Región Costera (ZA)

Subregión:

Stellenbosch (ZA)

Alcohol en vol%:

Acidez total aprox. en g/l:

5,5

Azúcar residual aprox. en g/l:

2,9

Temperatura óptima de servicio en °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietal

Maduración:

madera pequeña

Detalles de la ampliación:

roble americano , Barrique 225 l , roble francés

Tiempo de expansión en mon.:

Cosecha:

Seleccionado a mano

Estilo:

gossamer , En el extranjero

Recomendaciones alimentarias:

Platos oscuros , Platos salados picantes

Recomendación de vidrio:

Copa de vino tinto

Tamaño de la botella en l:

0,75

Diseño y equipamiento de botellas:

Botella de Burdeos , clásico

Tipo de cierre:

Corcho

Alérgenos e ingredientes:

contiene sulfitos y dióxido de azufre

Distribuidor:

Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland

PID:

70172-ZA-RW-CS-011-14.2

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