3,5

Estrellas

John Platter

Puntos

Tim Atkin

mora, Cereza ácida, Violetas y Tabaco

🍷 El Pinotage de Delheim se presenta en un intenso vestido rubí y despliega aromas de cereza negra y chocolate oscuro

🍽️ Disfrute de este vino tinto con cuerpo acompañado de platos sabrosos como rabo de toro y pollo ahumado

🌍 El Delheim Pinotage proviene de la renombrada región vinícola de Stellenbosch y combina lo mejor de las variedades de uva sudafricanas

Pinotage - Delheim

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Pinotage - Delheim

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Más información Pinotage - Delheim

El Pinotage de Delheim brilla con un vestido rojo rubí intenso. Aromas de cereza negra, ciruela y bayas rojas acarician la nariz, mientras que notas de chocolate negro y flores emergen en el fondo. La lengua se deja llevar por matices de bayas rojas y negras, así como por unos taninos suaves que perduran largo tiempo en el paladar.

Vinificación del Delheim Pinotage

Vendimia manual en el viñedo y fermentación natural a baja temperatura. La maduración tuvo lugar en barricas de roble (21% de las cuales eran barricas nuevas) durante 12 meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinotage de Delheim de Stellenbosch

Disfrute de este potente vino tinto de Sudáfrica con platos de carne como rabo de toro, estofado de ternera y pollo ahumado.

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Datos concretos

3,5

Estrellas

John Platter

Puntos

Tim Atkin

Tipo de producto:

Vino

Categoría de vinos:

Vino Tinto

Color del vino:

rojo

Prueba:

seco

Aroma:

mora , Cereza ácida , Tabaco , Violetas

Textura / Sensación en boca:

aterciopelado

Reverberación / Finale:

largo

Ocasión y tema:

Balcón / terraza , Para la semana , barbacoa , vino de verano

Variedades de uva:

Pinotage

País:

Sudáfrica

Zona de cultivo:

Región Costera (ZA)

Subregión:

Stellenbosch (ZA)

Alcohol en vol%:

Acidez total aprox. en g/l:

5,2

Azúcar residual aprox. en g/l:

1,4

Temperatura óptima de servicio en °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietal

Maduración:

madera pequeña

Detalles de la ampliación:

roble francés

Tiempo de expansión en mon.:

Vida útil en años desde la cosecha:

Clasificación de la calidad :

W.O. Wine of Origin

Premios:

John Platter Wine Guide - 3.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte

Cosecha:

Seleccionado a mano

Estilo:

moderno , En el extranjero

Recomendaciones alimentarias:

Platos salados picantes

Recomendación de vidrio:

Copa de vino tinto

Tamaño de la botella en l:

0,75

Diseño y equipamiento de botellas:

Botella de Borgoña , clásico

Tipo de cierre:

Corcho

Alérgenos e ingredientes:

contiene sulfitos y dióxido de azufre

Distribuidor:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70126-ZA-RW-PI-002-12.3

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