Reserve Pinot Noir Tupungato Bio - Domaine Bousquet

El potente Pinot Noir Tupungato Reserve de Domaine Bousquet brilla con un denso color rojo claro en la copa. Este tinto argentino muestra además una transición hacia lo violeta. En nariz, este vino tinto de Domaine Bousquet revela diversas notas de ciruelas, ciruelas rojas, guindas y cerezas negras. Como si eso no fuera ya impresionante, se suman, gracias a la crianza en grandes barricas de madera, otros aromas como vainilla, almendra tostada y chocolate con nuez.

El Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve encanta por su elegantemente seco perfil de sabor. Se embotelló con solo 2,1 gramos de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad que se distingue claramente de calidades más simples, y así este argentino encanta, naturalmente, con su fina balance a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este tinto potente se presenta maravillosa, cremosa y densa. Gracias a su presente acidez frutal, el Pinot Noir Tupungato Reserve se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este vino tinto con potencial de envejecimiento de la región vitivinícola de Mendoza, concretamente de Tupungato, finalmente convence con un notable retrogusto.

Vinificación del Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

La base para el potente Pinot Noir Tupungato Reserve de Mendoza son las uvas de la variedad Pinot Noir. En Mendoza, las cepas que producen las uvas para este vino crecen en suelos de sedimentos y rocas meteoritas. El Pinot Noir Tupungato Reserve es un vino del Nuevo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este argentino respira un excepcional encanto de ultramar que subraya claramente el éxito de los vinos del Nuevo Mundo. Tras la cosecha, las uvas son rápidamente llevadas a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en grandes barricas a temperaturas controladas. Al finalizar, el Pinot Noir Tupungato Reserve se madura durante 10 meses en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Disfrute de este vino tinto de Argentina mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañante de espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, curry de garbanzos o Boeuf Bourguignon.

Premios para el Pinot Noir Tupungato Reserve de Domaine Bousquet

Además de una muy buena relación calidad-precio, este vino tinto de Domaine Bousquet también puede presumir de premios y altas calificaciones que superan los 90 puntos. En detalle, son:

• James Suckling - 91 puntos
• Tim Atkin - 91 puntos

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