Jura Pinot Noir Riserva - Nals Margreid

En la copa, el Jura Pinot Noir Riserva de Nals Margreid presenta un denso color rojo claro. Tras el primer remolino, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se evidencia en las vidrieras del borde de la copa. Este monovarietal italiano halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de ciruelas, cerezas negras, arándanos y moras. También hay notas de barrica tostada, roble y caja de puros.

Este vino italiano impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 2,1 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este vino italiano deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente suave y aterciopelada. Gracias a su viva acidez frutal, el Jura Pinot Noir Riserva es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Alto Adigio / Tirol del Sur DOC, impresiona finalmente con un final extraordinario.

Vinificación del Jura Pinot Noir Riserva de Nals Margreid

El potente Jura Pinot Noir Riserva de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Pinot Noir. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adigio. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos de roca sedimentaria y erosionada. El Jura Pinot Noir Riserva también está claramente determinado por factores climáticos y estilísticos en Alto Adige / Tirol del Sur DOC. Este vino italiano puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de forma excepcionalmente impresionante. Las uvas de este vino tinto de Italia se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en grandes barricas de roble a temperatura controlada. Después de esto, el Jura Pinot Noir Riserva se madura durante 12 meses en barricas de roble y tonneaux de 900 litros.

Maridaje recomendado para el Jura Pinot Noir Riserva de Nals Margreid

Este vino tinto italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de filete de ternera con judías y tomates, roulades de col o menestra de verduras con pesto.