Miras Crianza Pinot Noir - Bodega Miras

En la copa, el Miras Crianza Pinot Noir de Bodega Miras presenta un denso color rojo claro. Si se inclina un poco la copa, se aprecia una transición del color hacia el rojo granate en los bordes de este vino criado en barrica. Si se agita la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se aprecia en las ventanas de la iglesia en el borde de la copa. En nariz, este vino tinto de Bodega Miras muestra todo tipo de mermeladas de fresa, rosas, guindas y moras. Por si esto no fuera ya impresionante, se unen vainilla, pimienta y cuero debido a la crianza en pequeñas barricas de madera.

El Bodega Miras Miras Crianza Pinot Noir es maravillosamente seco. Este tinto nunca es tosco o escaso, como cabría esperar de un vino de alta gama. Este tinto crujiente tiene cuerpo y es polifacético en el paladar. Debido a la equilibrada acidez frutal, el Miras Crianza Pinot Noir halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de frescura. El final de este tinto maduro de la región vitivinícola de la Patagonia, más concretamente de Neuquén, deleita finalmente con una reverberación considerable. El final también está acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla y la grava.

Vinificación de la Bodega Miras Miras Crianza Pinot Noir

El potente Miras Crianza Pinot Noir de Argentina es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Pinot Noir. En la Patagonia, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla y grava. Las uvas de este vino tinto de Argentina se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el potente Miras Crianza Pinot Noir envejece durante 10 meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Miras Crianza Pinot Noir de Bodega Miras

Pruebe este vino tinto de Argentina idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de menestra de verduras con pesto, sopa de puerros o bacalao con verduras pepino-mostaza.

Premios para el Miras Crianza Pinot Noir de Bodega Miras

Este vino neuquino no sólo nos convence a nosotros, sino que reconocidos periodistas especializados en vino ya lo han premiado. Entre las calificaciones de la añada 2015 se encuentran

• Tim Atkin Master of Wine - 90 puntos

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