Saperavi 3 Qvevri Terraces Semi Sweet - Papari Valley

El Saperavi 3 Qvevri Terraces Semi Sweet de la región vitivinícola de Kajetia se presenta en la copa con un denso color rojo rubí. Si se le da algo de aire al agitar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, lo que se muestra en intensas lágrimas en el borde de la copa. La nariz de este tinto de Kajetia encanta con aromas de grosella negra y guinda. Si seguimos profundizando en su aromática, aparecen además notas de menta/melisa y matices animales.

El potente Papari Valley Saperavi 3 Qvevri Terraces Semi Sweet nos presenta en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que se debe no en último término a su perfil de sabor semidulce. Este vino tinto denso se muestra en boca con fuerza y complejidad. Gracias a su acidez frutal presente, el Saperavi 3 Qvevri Terraces Semi Sweet se revela en el paladar excepcionalmente fresco y vivo. En el final, este tinto joven de la región vitivinícola de Kajetia entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de grosella negra y guinda.

Vinificación del Papari Valley Saperavi 3 Qvevri Terraces Semi Sweet

El potente Saperavi 3 Qvevri Terraces Semi Sweet de Georgia es un vino monovarietal, elaborado de forma ecológica a partir de la variedad Saperavi. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Saperavi 3 Qvevri Terraces Semi Sweet puede armonizarse aún durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Saperavi 3 Qvevri Terraces Semi Sweet de Papari Valley

Disfrute este vino tinto ecológico de Georgia idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de gelatina de leche de almendras con lichis, boeuf bourguignon o strudel de pera y lima.

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