Sauvignon Blanc Limited Release - Mount Riley

El Mount Riley Sauvignon Blanc Limited Release es un vino blanco de primera clase. Revela un maravilloso color amarillo claro brillante. La nariz de este vino blanco de la Isla Sur de Nueva Zelanda convence con matices de pomelo, grosella negra y ralladura de lima. Si rastreamos más los aromas, se añaden hierbas mediterráneas y garriga.

El Sauvignon Blanc Limited Release de Mount Riley es la elección adecuada para todos los amantes del vino al que le gusta seco. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y suave. Este vino blanco ligero se presenta equilibrado y polifacético en el paladar. Gracias a su vital acidez frutal, el Sauvignon Blanc Limited Release es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. En el final, este vino blanco almacenable finalmente deleita con una buena longitud. Una vez más, aparecen notas de lima y mora.

Vinificación del Mount Riley Sauvignon Blanc Limited Release

Este equilibrado vino blanco se elabora a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Maridaje recomendado para el Sauvignon Blanc Limited Release de Mount Riley

Este vino blanco neozelandés se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es un acompañamiento perfecto para pasta con albóndigas de salchicha, ensalada afrutada de escarola o tortilla con salmón e hinojo.

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