Stein Grüner Veltliner - Bernhard Ott

El Stein Grüner Veltliner de Bernhard Ott se presenta en un amarillo brillante con reflejos verdosos, que ya indican la frescura y vivacidad de este vino especial. En nariz, se despliega un seductor bouquet de cítricos frescos, manzana verde y una compleja mineralidad, que es típica de los vinos de calidad de la Wachau. En boca, el vino muestra una notable elegancia y finura. La fina acidez le da estructura y equilibrio, mientras que los aromas de durazno y flores blancas están armoniosamente entrelazados. Un toque de pimienta completa la experiencia gustativa y deja un largo y refrescante final.

Stein Grüner Veltliner de Bernhard Ott: Vinificación y Cultivo

Las uvas para el Stein Grüner Veltliner de Bernhard Ott provienen de ubicaciones seleccionadas y empinadas en la región vitivinícola de Wachau, donde se dan las condiciones climáticas y geológicas ideales. La cuidadosa cosecha manual se realiza en un óptimo estado de madurez para preservar el pleno aroma de las uvas. Tras la cosecha, las uvas son prensadas con suavidad y el mosto se clarifica, antes de que comience la fermentación a temperaturas controladas. La crianza se realiza tanto en tanque de acero inoxidable como en grandes barricas de madera, lo que le otorga al vino su carácter y complejidad. Gracias a esta vinificación cuidadosa, se preservan la frescura y la tipicidad del Grüner Veltliner, lo que convierte a este vino en un verdadero deleite.

Stein Grüner Veltliner de Bernhard Ott: Recomendación gastronómica

El Stein Grüner Veltliner de Bernhard Ott es un excelente acompañante para una variedad de platos. Disfrútelo con mariscos frescos, platos de pescado ligeros o también con aves tiernas con un toque cítrico. También armoniza maravillosamente con platos asiáticos, especialmente sushi, realzando los aromas de las comidas perfectamente. Además, es ideal como aperitivo y encantará a sus invitados. ¡Déjese convencer por la versatilidad y el exquisito sabor del Stein Grüner Veltliner de Bernhard Ott!

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