Tresterbrand Tannat - Bodega Familia Irurtia

Con el aguardiente de orujo Tannat de Bodega Familia Irurtia, llega a la copa arremolinada una marca de primera clase. Tiene un color rojo púrpura maravillosamente denso. El bouquet de este vino de Colonia encanta con notas de cereza ácida y melocotón. Si seguimos rastreando los aromas, se añaden notas minerales y terrosas.

En boca, el aguardiente de orujo Tannat de Bodega Familia Irurtia se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este brandy fundente es potente y complejo. En el final, este vino muy almacenable de la región vitivinícola de Colonia finalmente deleita con una longitud extraordinaria. De nuevo aparecen notas de melocotón y cereza ácida. En el retrogusto, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del orujo Tannat de Bodega Familia Irurtia

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, concretamente la Tannat. Para este vino monovarietal maravillosamente potente de la Bodega Familia Irurtia, sólo se utilizaron uvas de primera calidad. En Colonia, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos calizos. Debido a la influencia equilibradora del río cercano, las uvas maduran más lentamente y desarrollan una mayor profundidad aromática. Las uvas de este vino uruguayo se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras.

Recomendaciones gastronómicas para Bodega Familia Irurtia Orujo de Orujo Tannat

Disfrute de este vino uruguayo moderadamente frío, entre 11 y 13°C, como acompañamiento de un postre de melocotón y fruta de la pasión, una mousse de yogur con semillas de amapola o un postre de plátano en copa.

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