Vin de Glace 0,375 l - Prince Stirbey

El Vin de Glace de la región vitivinícola de Oltenia se revela en la copa con un amarillo dorado brillante y reluciente. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo presenta maravillosos aromas expresivos de melocotón, manzana, mirabel y pera, redondeados por canela y clavo de olor.

El Prince Stirbey Vin de Glace se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. En el paladar, este vino blanco ligero se distingue por una textura extraordinariamente crujiente, ligera y sedosa. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Oltenia convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Vin de Glace de Prince Stirbey

Este elegante vino blanco de Rumanía se elabora a partir de la variedad de uva Negru de Drăgășani. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Prince Stirbey Vin de Glace

Disfrute de este vino blanco de Rumanía preferiblemente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de pasta con albóndigas de salchicha, pastel de calabaza o curry de garbanzos.

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