1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc - Boschendal

El elegante 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc de Boschendal brilla en la copa con un amarillo claro brillante. En la copa, este vino blanco de Boschendal revela aromas de fruta estrella, pomelo, melón de Gallia, kumquats y limones, complementados por pimiento verde, garriga y suelo de bosque. En boca, el 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc de Boschendal se abre deliciosamente seco, adherente y aromático. Equilibrado y de múltiples capas, este vino blanco cremoso se presenta en el paladar. Con su presente acidez frutal, el 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc se revela impresionantemente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola costera es convincente con un bello retrogusto.

Vinificación del Boschendal 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc

Este equilibrado vino blanco de Sudáfrica se vinifica a partir de las variedades de uva Chardonnay y Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones para la comida 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc de Boschendal

Beba este vino blanco de Sudáfrica bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de pescado al curry con coco y lima, sartén de patatas con salmón o espinacas gratinadas con almendras.

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