Paquete de vinos con beneficios de 3 botellas - The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

El Chocolate Block de Boekenhoutskloof es una revelación para todos los amantes del vino. Esta obra maestra icónica cautiva ya en la copa con su profundo color rubí. Se despliega de inmediato un seductor bouquet de moras y cerezas oscuras. Aromas delicados de violetas y rosas se deslizan suavemente por la nariz, acompañados de notas exóticas de especias.

En el paladar, se continúa el juego de aromas. Ciruelas maduras, grosellas negras y arándanos deshidratados aportan al vino su profundidad frutal. Los arándanos complementan el placer frutal. Sutiles indicios de carne ahumada y espresso ofrecen una complejidad adicional.

La textura aterciopelada de chocolate negro, que se derrite suavemente, encanta con taninos finos. Una acidez fresca y armónicamente integrada atraviesa toda la experiencia. Elegancia, vitalidad y un toque de regaliz con suaves matices de cilantro molido y cardamomo negro revitalizan el suave y agradable final. El The Chocolate Block de Boekenhoutskloof impresiona con un cuerpo de medio cuerpo y una fascinante estructura.

Vinificación del The Chocolate Block de Boekenhoutskloof

La historia de esta cosecha comienza con las extraordinarias condiciones invernales frescas en 2022, que provocaron un inicio lento de la fase de crecimiento. Este retraso continuó hasta la fase de maduración. Lluvias frecuentes promovieron un frondoso dosel de hojas, que protegió las uvas de las quemaduras solares en las condiciones calurosas de diciembre y enero. A pesar de los rendimientos promedio más bajos, la cosecha se caracterizó por su elegancia y su fragancia aromática. Un paso significativo fue el cambio a la denominación "Wine of Origin Swartland".

La mayoría de las uvas utilizadas para el The Chocolate Block 2022 provienen de las granjas Porseleinberg y Goldmine. La adquisición de Partnership Vineyards en 2022 reforzó aún más este enfoque. Las uvas se fermentan como bayas enteras en una emocionante combinación de tanques de fermentación de cemento y acero inoxidable sin aditivos. Después de la fermentación espontánea, transferimos el mosto a barricas francesas de 225L. El envejecimiento se extiende de 12 a 14 meses, dependiendo de la variedad de uva.

Recomendaciones gastronómicas para el The Chocolate Block de Boekenhoutskloof

El The Chocolate Block 2022 de Boekenhoutskloof seduce con su diversidad de sabores y es el compañero perfecto para experiencias de degustación exquisitas.

• Pruébelo junto a cordero a la parrilla con romero y ajo.
• También un tierno asado de res con un jugo oscuro despliega su magia completa junto a este vino.
• Un tajín vegetariano especiado combina fantásticamente con él.
• Deje volar su creatividad y disfrútelo con chocolate artesanal o un postre con frutos del bosque oscuros.

Premios para The Chocolate Block de Boekenhoutskloof

• Tim Atkin: 93 puntos para 2022
• James Suckling: 91 puntos para 2022
• Jancis Robinson: 16,5/20 puntos para 2022
• Robert Parker: 92+ puntos para 2021
• Wine Spectator: 92 puntos para 2020 

Déjese consentir por sus sentidos con este elegante y versátil The Chocolate Block  y experimente un momento único de vino. ¡Ahora en un paquete de 3 a un precio económico para disfrutar tres veces!

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