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Blackberry, Cereza ácida, Caramelo, Suelo del bosque y Vainilla
  • Este vino tinto elaborado con uvas Pinotage combina excelentemente con una ensalada tailandesa de pepino o una cazuela de calabaza
  • Su origen en el Cabo Occidental hace de este vino un representante típico de los vinos de una región de cultivo de clima cálido
  • Este vino tinto sudafricano es un acompañante de primera clase para la fiesta de la barbacoa
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Pinotage Western Cape - Barista

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2022
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Por desgracia, el 2021 tiene muy pocas notas de café.
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| 13/3/2023
Para mí el mejor PInotage...
Para mí el mejor PInotage
Para mí el mejor PInotage
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| 29/4/2020

Más información Pinotage Western Cape - Barista

El Pinotage by Barista, de la región vinícola sudafricana Western Cape, es un vino tinto excepcional, varietalmente puro y de moda, que interpreta la uva sudafricana Pinotage, característica de , al estilo del café . 

En la copa, este vino presenta un intenso color rojo rubí con reflejos púrpura. En nariz goza de un expresivo bouquet que revela intensos aromas afrutados de moras maduras, ciruelas jugosas y cerezas al marrasquino, perfectamente apuntalados por notas dulces de vainilla, café expreso y chocolate moca. Los maravillosos aromas continúan en el paladar, fundiéndose con los jugosos taninos y la suave textura. El cuerpo sustancioso también sabe presentarse y acompaña en el largo final agradablemente especiado. 

Vinificación del Barista Pinotage

El responsable de este vino tinto es el maestro bodeguero Bertus Fourie, que utiliza uvas Pinotage de Robertson. Este vino se vinifica en la bodega Val de Vie. Las uvas se fermentan clásicamente en depósitos de acero inoxidable y se envejecen en barricas de roble francés tras la fermentación. 

Recomendación gastronómica para el Pinotage de Barista

Disfrute de este vino tinto seco de Sudáfrica con magret de pato asado, crujiente panceta de cerdo asada o la clásica pizza italiana. Pero este vino también es una delicia con postres elaborados con chocolate y granos de café tostados. 

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Ocasión y tema:
Regalo para los amigos buenos , barbacoa , Cocinar con amigos , Regalo para los clientes , Cena romántica
Acidez total aprox. en g/l:
5,4
Azúcar residual aprox. en g/l:
7,1
País:
Sudáfrica
Zona de cultivo:
Westkap (ZA)
Subregión:
Westkap (ZA)
Variedades de uva:
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
madera pequeña
Detalles de la ampliación:
roble francés
Aroma:
Caramelo , Blackberry , Cereza ácida , Suelo del bosque , Vainilla
Textura / Sensación en boca:
aterciopelado
Reverberación / Finale:
largo
Estilo:
En el extranjero , Zona de cultivo de clima cálido , moderno
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Recomendaciones alimentarias:
Postres , Platos ligeros y contundentes , Platos salados picantes
Recomendación de vidrio:
Copa de Burdeos
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Burdeos , reduce
Tipo de cierre:
Bloqueo de giro (Stelvin)
Vida útil en años desde la cosecha:
4
Alcohol en vol%:
13
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
PID:
70336-ZA-RW-PI-002-12.1
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