The Stump Jump GSM - d'Arenberg

El Stump Jump GSM de d'Arenberg, procedente de la región vinícola australiana de McLaren Vale, en Australia Meridional, es un vino tinto base especiado, armonioso y polifacético elaborado con las variedades de uva garnacha, shiraz y mourvedre. 

En la copa, este vino brilla con un profundo color rojo rubí con reflejos rojo cereza. El Shiraz ofrece ciruelas negras, moras y regaliz con mucha concentración, profundidad y taninos aterciopelados. La garnacha aporta una agradable sensación de jugosidad con frambuesas, arándanos y notas florales. Las dos variedades de uva mencionadas aportan también a este tinto australiano un carácter ligeramente blanco-pepinado que lo hace especialmente interesante. La Mourvedre confiere al Stump Jump GSM encantadores aromas de frutos rojos con un toque de hierbas secas, así como taninos finos y calcáreos que perduran en un final largo y delicioso.

Recomendaciones gastronómicas para el d'Arenberg Stump Jump GSM

Disfrute de este vino tinto seco de Australia con hamburguesas de tofu al tamari, ñoquis con verduras, tartas saladas, asados enrollados, filetes de ternera, brochetas de cordero.

El nombre Stump Jump

... es un homenaje a un importante invento de Australia Meridional: el arado Stump Jump. Utilizado tanto en McLaren Vale como en todo el mundo, este apero que ahorra tiempo y esfuerzo se empleó a finales del siglo XIX por su capacidad para pasar por encima de tocones de árboles y raíces nudosas.

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