Valle del Río Breede vino

 Está dividido en los cuatro distritos Worcester, Robertson, Swellendam y Breedekloof y cuenta con una superficie total de cultivo de alrededor de 30.000 hectáreas. Casi el 40% de la producción de vino sudafricano, predominantemente vino blanco, proviene de aquí. El vino es producido en parte por grandes bodegas o cooperativas alrededor de Worcester y por muchas pequeñas empresas alrededor de Robertson y otros pueblos. En términos de cantidad, el área alrededor de Worcester aporta el 30%, la mayor parte entre los cuatro distritos.

El cultivo de vino en el Valle del Río Breede se remonta al siglo XIX, comenzando así casi dos siglos más tarde que en el resto de Sudáfrica. Cabe mencionar que aquí fueron predominantemente colonos alemanes quienes, paralelamente a sus huertos de frutas, también establecieron los primeros viñedos y sentaron las bases para la producción actual.

Tipos de suelo y condiciones climáticas para el vino del Valle del Río Breede

Las diferentes altitudes y terrenos de caliza y pizarra permiten el cultivo de una amplia gama de variedades de uva y correspondientes calidades de vino. Las llanuras y las regiones ribereñas generalmente producen vinos más simples para el consumo masivo, mientras que las laderas y los contornos de las montañas del Cape Fold Belt están reservados para uvas de vinos de alta calidad, incluidos algunos de los mejores vinos de Sudáfrica.

El clima en la región es consistentemente cálido y seco en verano, lo que requiere en muchos lugares el riego artificial de los viñedos. Los meses de invierno, en cambio, son frescos y normalmente traen suficientes precipitaciones, lo que en general proporciona buenas condiciones para el vino del Valle del Río Breede.

Variedades de uva en la región vitivinícola del Valle del Río Breede

Las variedades principales para el vino blanco son Chardonnay, Sauvignon Blanc, Colombard y Chenin Blanc. En los vinos tintos predominan Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinotage, Ruby Cabernet y Merlot. Sin embargo, parte de la producción no va a la botella y al consumidor, sino que se utiliza como vino base para la destilación.

Un destino popular para los turistas del vino - Valle del Río Breede

Quien desee conocer el mundo del vino en la región de manera personal, debería dirigirse a la conocida y popular ruta R62, que atraviesa el valle fluvial. Además de paisajes maravillosos y viñedos a ambos lados, se pueden encontrar numerosos productores a lo largo de ella o en sus inmediaciones. Casi todos los viticultores y bodegas ofrecen degustaciones y la venta directa de vino del Valle del Río Breede.

Sudáfrica apuesta por vinos de calidad

En 1973, se introdujo en Sudáfrica un sistema para vinos de calidad, basado en apelaciones. Estos vinos pueden llevar la designación "Wine of Origin" (WO). Se definen por la ubicación del viñedo, la variedad de uva seleccionada, el trabajo en el viñedo y la técnica vitivinícola. Las disposiciones de Wine-of-Origin regulan todos estos factores. El sello correspondiente garantiza la veracidad de la información sobre el origen, la añada y las variedades de uva utilizadas. La autoridad responsable de controlar el reglamento y certificar los vinos WO es el Wine and Spirit Board sudafricano.

Además, existe la clasificación regional "Estate Wine". En VINELLO, encontrará numerosos vinos blancos, tintos y rosados del Valle del Río Breede con esta designación. Garantiza que un vino ha sido cultivado y vinificado por un viticultor registrado en una bodega específica. Por lo tanto, la denominación Estate Wine también puede considerarse un sello de calidad.

Para los vinos espumosos elaborados según el método francés de champán (Méthode Champenoise), desde 1992 se utiliza la designación Methode Cap Classique o, en breve, Cap Classique como sello de calidad. Un pionero en este segmento es el viticultor internacionalmente reconocido Graham Beck, quien produce espumosos de alta calidad en el Valle del Río Breede y está representado con varias variedades en la tienda online de VINELLO.

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