Chardonnay Reserve - Weingut Krug

El elegante Chardonnay Reserva de Weingut Krug brilla en la copa con un amarillo dorado brillante. Este monovarietal austriaco muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de pera, membrillo, piña y pera nashi. A ellas se unen notas de chocolate con nueces, confitura y avellana tostada.

En boca, el Chardonnay Reserva de Weingut Krug se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Baja Austria, más concretamente de la Thermenregion, deleita finalmente con una hermosa reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Chardonnay Reserva de Weingut Krug

El equilibrado Chardonnay Reserve de Austria es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Chardonnay. En la Baja Austria, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos arcillosos. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Chardonnay Reserva puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Chardonnay Reserva de Weingut Krug

Disfrute de este vino blanco austriaco a una temperatura entre 11 y 13°C, como acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, curry de pescado con coco y lima o verduras al wok con pescado.

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