Unoaked Chardonnay Tupungato Bio - Domaine Bousquet

El potente Chardonnay Tupungato de Domaine Bousquet se desliza en la copa con un denso amarillo dorado. En el centro, el tono cambia a un vivo color amarillo verdoso. El bouquet de este vino blanco de Mendozas encanta con notas de pomelo rosado, lavanda, rosa de perfume y papaya.Es precisamente su naturaleza afrutada lo que hace que este vino sea tan especial.

El Chardonnay Tupungato de Domaine Bousquet es ideal para todos los amantes del vino que prefieren un vino lo menos dulce posible. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino de la gama alta de precios. En boca, este potente vino blanco se caracteriza por una textura tremendamente mantecosa y sedosa. En el final, este vino blanco almacenable de la región vitivinícola de Mendoza deleita finalmente con una buena longitud. De nuevo, aparecen notas de physalis y guayaba.

Vinificación del Chardonnay Tupungato de Domaine Bousquet

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Para este vino varietal maravillosamente potente de Domaine Bousquet, sólo se utilizaron uvas inmaculadas. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Mendoza. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de roca sedimentaria y erosionada. El Chardonnay Tupungato es un vino del Nuevo Mundo hasta la médula, porque este argentino desprende un encanto extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Nuevo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Chardonnay Tupungato puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Chardonnay Tupungato de Domaine Bousquet

Beba este vino blanco de Argentina moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, ensalada afrutada de escarola o boniatos al horno con queso feta.

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