Cuvée Rot alkoholfrei - Carl Jung

La Cuvée Rot sin alcohol de la región de Rheingau se presenta en la copa con un brillante tono rojo rubí. El Cuvée Rot sin alcohol puede describirse con razón como excepcionalmente afrutado y aterciopelado, ya que se ha vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. Ligero y polifacético, este tinto sedoso se presenta en el paladar. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla y el loess.

Vinificación de la Cuvée Rot de Carl Jung

Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Rheingau. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de marga y loess. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada. Al final, este vino se desalcoholiza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para Carl Jung Cuvée Rot sin alcohol

Disfrute de este vino tinto vegano de Alemania mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de Boeuf Bourguignon, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o ternera hervida con judías y tomates.

Contenido y valores nutricionales

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