Down To Earth White - Villiera Wines

El Down To Earth White se destaca con un color brillante y claro que recuerda a la paja dorada. Aromas de cítricos frescos, flores comestibles y manzana crujiente le dan a este vino un toque acogedor. La acidez armoniosa y la fina mineralidad ofrecen una experiencia de sabor redonda que persiste en el paladar. Los amantes del vino se dejarán encantar por la vibrante frutalidad y la frescura típica de este coupage. Un vino que aporta alegría tanto en solitario como en compañía.

Down To Earth White de Villiera - Vinificación y cultivo

Las uvas para el Down To Earth White provienen de los soleados viñedos de Villiera, ubicados en la famosa región vinícola de Stellenbosch en Sudáfrica. Aquí, las variedades de uva prosperan en un microclima único con noches frescas y días cálidos. Las prácticas vitivinícolas son sostenibles y respetan la naturaleza. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano para garantizar la mejor calidad.

Después de la cosecha, se lleva a cabo la suave prensada de las uvas. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable, para resaltar óptimamente los aromas frescos. Una fermentación maloláctica parcial aporta una maravillosa cremosidad al sabor. Luego, el vino madura durante varios meses en acero inoxidable, lo que intensifica la nota fresca y afrutada, al tiempo que preserva el delicado carácter del vino.

Down To Earth White de Villiera - Recomendaciones gastronómicas

El Down To Earth White es un compañero versátil para numerosos platos. Aquí algunas recomendaciones:

• 1. Mariscos a la parrilla con un chorrito de limón
• 2. Pescado fresco, por ejemplo, dorada o trucha, frito o al vapor
• 3. Ensaladas con aderezo de cítricos y hierbas frescas
• 4. Platos asiáticos como sushi o sashimi
• 5. Entrantes ligeros, por ejemplo, bruschetta o gazpacho

Disfrute del Down To Earth White idealmente a una temperatura de servicio de 8 a 10 grados Celsius. Déjese seducir por este vino excepcional y descubra la diversidad que Sudáfrica tiene para ofrecer!

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