Essence du Cap Cabernet Sauvignon Coastal Region WO - Fleur du Cap

El Essence du Cap Cabernet Sauvignon Coastal Region WO, criado en barrica y procedente de la región vitícola de la Costa, presenta un denso color rojo púrpura en la copa. El bouquet de este vino tinto de la región costera encanta con aromas de mora, ciruela, zarzamora y cereza negra. Si seguimos rastreando los aromas, se añaden té negro, vainilla y especias de pan de especias.

En boca, el Essence du Cap Cabernet Sauvignon Coastal Region WO de Fleur du Cap se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, la textura de este potente vino tinto es maravillosamente carnosa y densa. Al final, este vino tinto de la región vinícola de la costa deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de arándanos y ciruelas.

Vinificación del Fleur du Cap Essence du Cap Cabernet Sauvignon Coastal Region WO

Este potente vino tinto de Sudáfrica se vinifica a partir de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la vinificación le siguen 12 meses de crianza en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Essence du Cap Cabernet Sauvignon Coastal Region WO de Fleur du Cap

Este vino tinto sudafricano se disfruta mejor a una temperatura templada de entre 15 y 18°C. Es perfecto como acompañamiento de ternera hervida con judías y tomates, pimientos rellenos o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

• Más productos de Fleur du Cap