Petite Arvine - Gerald Besse

El Petite Arvine de la región vitivinícola del Valais se muestra en la copa con un denso color amarillo dorado. En nariz, este vino blanco de Gerald Besse revela todo tipo de naranjas y limones. Como si eso no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable aporta además lima.

En el paladar, el Petite Arvine de Gerald Besse se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, la textura de este vino blanco potente se presenta maravillosamente crujiente, sedosa y untuosa. En el final, este vino blanco de la región vitivinícola del Valais entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de limón y naranja. En el posgusto se añaden aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por arcilla y arena.

Vinificación del Gerald Besse Petite Arvine

La base del potente Petite Arvine de Suiza son uvas de la variedad Arvine. En el Valais crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla y arena. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Petite Arvine puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Petite Arvine de Gerald Besse

Este vino blanco de Suiza debería disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como acompañamiento de un gratinado de espinacas con almendras, una endibia afrutada o una tortilla con salmón e hinojo.

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