Cellar Selection Pinot Noir - Sileni

El Cellar Selection Pinot Noir de Sileni es un vino tinto varietalmente puro, vivo y típico de la región vitivinícola neozelandesa de Hawke's Bay. 

En la copa, este vino brilla con un rojo cereza brillante con reflejos rubí. En nariz se muestra con un intenso aroma varietal: se revelan jugosas bayas rojas, complementadas con cerezas maduras de corazón y finos toques especiados. En boca, este tinto neozelandés convence con una personalidad viva que se deja llevar hábilmente por los taninos sedosos. El final tiene una agradable longitud. 

Vinificación del Sileni Cellar Selection Pinot Noir

Tras la llegada de las uvas Pinot Noir a la bodega de Sileni Estates, las bayas se fermentan en depósitos cerrados de acero inoxidable. Se procura garantizar una maceración suave mediante apisonado y remontados. Este vino tinto también se somete a fermentación maloláctica. Sólo una pequeña parte se redondea armoniosamente en barricas de roble. 

Recomendación gastronómica para el Pinot Noir Sileni Cellar Selection

Disfrute de este vino tinto seco de Nueva Zelanda con salmón fresco a la parrilla, pato asado o queso Brie cremoso. 

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