The Y Series Riesling Barossa - Yalumba

El Riesling Y WO Barossa elaborado por Yalumba de Australia Meridional revela un brillante color amarillo pálido en la copa agitada. Este vino monovarietal australiano muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de rosa, fruta estrella, kumquats y lavanda. A ello se añaden toques de enebro, canela y garriga.

Este vino blanco seco de Yalumba es ideal para los amantes del vino seco. En boca, este vino blanco de paso ligero se caracteriza por una textura tremendamente cremosa y sedosa. El final de este vino blanco de la región vinícola de Australia Meridional, capaz de madurar, impresiona finalmente con una bella reverberación. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Yalumba Riesling Y WO Barossa

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Sólo se utilizaron uvas de primera calidad para este vino monovarietal excepcionalmente elegante de Yalumba. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Australia Meridional. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos calizos. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación .

Recomendaciones gastronómicas para el Riesling Y WO Barossa de Yalumba

Beba este vino blanco de Australia idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de ensalada de escarola afrutada, ensalada de verduras con remolacha o verduras salteadas con pescado.

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