Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection - Yalumba

El Yalumba Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection es un vino blanco de primera clase. Ofrece un maravilloso color amarillo dorado brillante. Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Australia muestra aromas maravillosamente expresivos de kumquat, naranja, pomelo y lima, redondeados con canela, grano de cacao y té negro.

El Yalumba Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino del segmento superior, este australiano encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar residual. Equilibrado y complejo, este vino blanco cremoso y sedoso se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitícola de Australia Meridional, capaz de madurar, acaba por cautivar con una bella reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection de Yalumba

La base del equilibrado Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection de Australia Meridional son las uvas de la variedad Chardonnay. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Australia Meridional. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos calizos. Tras la vendimia manual, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Allí se clasifican y se parten con cuidado. La fermentación tiene lugar en una sala de temperatura controlada. Al final .

Recomendación gastronómica para el Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection de Yalumba

Este vino blanco de Australia se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de una ensalada afrutada de escarola, trucha asada con pera al jengibre o verduras salteadas con pescado.

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