Chardonnay South Australia WO - Oxford Landing

El Chardonnay, procedente de la región vitivinícola de Australia Meridional, muestra un brillante color amarillo dorado en la copa. Este vino monovarietal australiano presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de pomelo, pera nashi, manzanas y piña. Se complementa con notas de otras frutas.

Este vino blanco seco de Oxford Landing es para los puristas que no pueden beber su vino lo suficientemente seco. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura tremendamente cremosa y sedosa. En el final, este vino blanco almacenable de la región vinícola de Australia Meridional deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de limón y guayaba. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Oxford Landing Chardonnay

El elegante Chardonnay de Australia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Chardonnay. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Australia Meridional. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos calizos. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en la bodega a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación .

Recomendaciones gastronómicas para el Chardonnay de Oxford Landing

Disfrute de este vino blanco de Australia idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada de espárragos con quinoa.

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