FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß WO Wrattonbully 0,375 l - Yalumba

El FSW 8B Botrytis Viognier noble dulce WO Wrattonbully de Yalumba brilla en la copa con un brillante amarillo dorado. Si se le da un poco de aire agitándolo, este vino blanco se caracteriza por una tremenda ligereza que lo hace bailar ágilmente en la copa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Australia presenta aromas maravillosamente expresivos de pera nashi, nectarina, manzana y albaricoque, redondeados por otros matices afrutados.

En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente sedosa y cremosa. El final de este vino blanco de la región vitícola de Australia Meridional, capaz de madurar, deleita finalmente con una bella reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Yalumba FSW 8B Botrytis Viognier noble dulce WO Wrattonbully

El elegante FSW 8B Botrytis Viognier noble dulce WO Wrattonbully de Australia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Viognier. En Australia Meridional, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos calizos. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta a temperatura controlada. A la vinificación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el FSW 8B Botrytis Viognier noble dulce WO Wrattonbully de Yalumba

Disfrute de este vino blanco de Australia idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, tortilla con salmón e hinojo o ensalada afrutada de escarola.

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