Sixto Moxee Chardonnay - Sixto

En la copa, el Sixto Moxee Chardonnay de Sixto ofrece un brillante color amarillo dorado. El color de este vino blanco también muestra reflejos amarillo-dorados en el núcleo. Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio de primer orden en este vino blanco, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En la copa, este vino blanco de Sixto muestra aromas de lima, melocotón de viña, albaricoque, pomelo y pomelo rosa, complementados con suelo de bosque, hierbas mediterráneas y roca calentada por el sol. Este vino blanco seco de Sixto es perfecto para los amantes del vino seco. El Sixto Moxee Chardonnay se acerca mucho a esto, ya que fue vinificado con sólo 0 gramos de azúcar residual. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. Con su acidez frutal presente, el Sixto Moxee Chardonnay es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Washington, más concretamente del valle de Columbia, capaz de madurar bien, deleita finalmente con un regusto considerable.

Vinificación del Sixto Moxee Chardonnay de Sixto

El equilibrado Sixto Moxee Chardonnay de EE.UU. es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Sixto Moxee Chardonnay envejece durante 17 meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Sixto Moxee Chardonnay de Sixto

Este vino blanco estadounidense se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de verduras. Es un acompañamiento perfecto para ensalada de verduras con remolacha, trucha asada con pera al jengibre o cazuela de calabaza.

Premios para el Sixto Moxee Chardonnay de Sixto

Además de una relación precio-placer, este vino blanco de Sixto también puede presumir de numerosos premios y puntuaciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, estas corresponden a la añada 2016

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 puntos
• James Suckling - 94 puntos
• Wine Spectator - 92 puntos
• Jeb Dunnuck - 94 puntos

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