Retro Chardonnay - Chateau Ste. Michelle

El Retro Chardonnay de Chateau Ste. Michelle de Washington revela en la copa un brillante color dorado. El bouquet de este vino blanco de Washington cautiva con notas de pasas, ciruelas secas, albaricoque y pan de frutas. Su carácter frutal es lo que hace que este vino sea tan especial.

El Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay se presenta maravillosamente seco para el amante del vino. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, como se podría esperar de un vino de alta calidad. En boca, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente crujiente. Gracias a su vibrante acidez frutal, el Retro Chardonnay se revela en el paladar de manera sorprendentemente fresca y viva. El final de este juvenil vino blanco de la región vitivinícola de Washington destaca por un buen retrogusto.

Vinificación del Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay

Este vino blanco pone el foco claramente en una variedad de uva, específicamente Chardonnay. Para este maravillosamente equilibrado vino varietal de Chateau Ste. Michelle se utilizaron solo uvas de primera calidad. Después de la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Aquí se clasifican y se muelen con cuidado. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable y madera pequeña a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Retro Chardonnay se envejece durante 7 meses en barricas de roble francés y americano.

Recomendación gastronómica para el Retro Chardonnay de Chateau Ste. Michelle

Disfrute de este vino blanco de los EE. UU. bien frío, a 8 - 10°C, como vino acompañante de curry de pescado con coco y lima, trucha frita con pera y jengibre o verduras al wok con pescado.

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