Morning Fog Chardonnay - Wente Vineyards

El Morning Fog Chardonnay envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de California, se revela en la copa de un brillante amarillo dorado. Esta cuvée estadounidense presenta en la copa notas maravillosamente complejas de kumquats, manzana, piña y limón. A ello se unen toques de canela, barrica tostada y té negro.

Este vino blanco de Wente Vineyards es perfecto para todos los aficionados a los que les gusta la menor cantidad posible de azúcar residual en su vino. Al mismo tiempo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino de fuera de los supermercados. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa y cremosa. Debido a la moderada acidez frutal, el Morning Fog Chardonnay halaga con una suave sensación en boca sin carecer al mismo tiempo de jugosa vivacidad. El final de este vino blanco de la región vinícola de California es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Wente Vineyards Morning Fog Chardonnay

La base del equilibrado Morning Fog Chardonnay de California son las uvas de las variedades Chardonnay y Gewürztraminer. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Morning Fog Chardonnay se cría otros 5 meses en barricas de roble americano.

Recomendaciones gastronómicas para Wente Vineyards Morning Fog Chardonnay

Este vino blanco de EE.UU. se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento del cable. Es un acompañamiento perfecto para bacalao con verduras pepino-mostaza, tortilla con salmón e hinojo o espinacas gratinadas con almendras.

Premios para el Morning Fog Chardonnay de Wente Vineyards

Este vino de California no sólo nos convence a nosotros, sino que renombrados críticos vinícolas ya le han otorgado medallas. Entre las puntuaciones se encuentran

• Mundus Vini - Plata
• International Wine Challenge - Oro en 2018
• Wine Enthusiast - Elección del Editor - Oro para 2018
• Concurso de vinos San Francisco Chronicle - Oro para 2018

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