Tsinandali - Winery Chateau Nekresi

El elegante Tsinandali de la pluma de Winery Chateau Nekresi fluye en la copa con un brillante color amarillo dorado. En la copa, este vino blanco de Winery Chateau Nekresi revela aromas de limón, lila y manzana verde, complementados con otros matices afrutados. El Tsinandali de Winery Chateau Nekresi es una buena elección para todas las personas amantes del vino que prefieren los secos. Sin embargo, nunca resulta austero ni áspero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y lleno de matices, este aterciopelado vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Tsinandali acaricia el paladar con una sensación suave, sin renunciar al mismo tiempo a una jugosa vivacidad. En el final, este vino blanco de buena capacidad de guarda de la región vinícola de Kajetia entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen notas de limón y manzana verde. En el posgusto se suman además notas minerales procedentes de los suelos dominados por tierra negra y roca volcánica.

Vinificación del Winery Chateau Nekresi Tsinandali

La base del equilibrado Tsinandali de Georgia son uvas de la variedad Rkatsiteli. En Kajetia crecen las vides que dan las uvas para este vino sobre suelos de roca volcánica y tierra negra. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Winery Chateau Nekresi Tsinandali

Este vino blanco de Georgia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como acompañamiento de sartén de patatas con salmón, curry de garbanzos o guiso de verduras con pesto.

• Más productos de Chateau Nekresi