Fine Dry - Vinhos Justino Henriques
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El Fine Dry de Vinhos Justino Henriques es el último vino de Madeira vinificado por Justino's Madeira. Este vino se elabora a partir de las variedades de uva Complexa y Negra Mole.
En la copa, presenta el ámbar claro con reflejos amarillo-marrón típico de este vino. En nariz goza de intensos aromas de frutos secos - especialmente albaricoque. En boca, este Madeira de 3 años convence por su ligereza y frescura, envueltas por un carácter suave.
Vinificación del Vinhos Justino Henriques Fine Dry
Las uvas para este Madeira proceden de viñas con una edad de 20-25 años. La vendimia se realiza a mano, así como la selección en bodega. Tras el prensado de las uvas, el mosto se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Después, este vino madura en barricas de madera durante al menos 3 años.
Este Madeira es una mezcla de diferentes vinos, todos ellos envejecidos durante al menos 3 años en barricas de roble antes de ser embotellados.
Recomendaciones gastronómicas para el Madeira Seco Fino Justino Henriques
Este Madeira es el aperitivo perfecto para comenzar una velada acogedora o una magnífica celebración.
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