Fine Medium Dry - Vinhos Justino Henriques

El Fine Medium Dry de Vinhos Justino Henriques es un maravilloso Madeira semiseco elaborado con las variedades de uva Complexa y Negra Mole. Este vino es uno de los Madeira más jóvenes vinificados por Justino Henriques. 

En la copa brilla un amarillo dorado brillante con reflejos destellantes. El bouquet aromático es transportado por filigranas de aromas de manzanas jugosas, uvas y nueces frescas - apuntaladas por matices de cacao. En boca, este Madeira es maravillosamente ligero y fresco, con una textura maravillosamente suave. 

Vinificación de Justino Henriques Fine Medium Dry

Las uvas de este Madeira proceden de viñas con una edad de 20-25 años. Las uvas se vendimian y seleccionan a mano en la bodega.  Tras el prensado de las uvas, el mosto se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Después, este vino madura en barricas de madera durante al menos 3 años.

Este Madeira es una mezcla de diferentes vinos, todos ellos envejecidos durante al menos 3 años en barricas de roble antes de ser embotellados.

Recomendación gastronómica para el Fine Medium Dry de Vinhos Justino Henriques

Ligeramente frío, este Madeira es el aperitivo perfecto para todo tipo de ocasiones, ya sea una fiesta de cumpleaños, Navidad o una acogedora velada en el sofá. 

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