Vinos de Alentejo (56)

El Alentejo no solo es una de las regiones vinícolas más grandes, sino también una de las más importantes de Portugal: la región abarca un tercio de todo el país. Sin embargo, durante mucho tiempo solo fue conocida por sus impresionantes bosques de encinas y vastos campos de cereales.

La larga historia del vino de Alentejo

Vino portugués en la antigüedad

Los fenicios ya estaban cultivando vino en el Alentejo. Más tarde, los romanos conquistaron la región y la llamaron "Lusitania". Aplicaron con éxito la experiencia adquirida en la viticultura en el Alentejo y aprovecharon el microclima especial de la región. Sin embargo, tras el colapso del dominio romano, la viticultura en el Alentejo fue ignorada durante muchos siglos.

En su lugar, la región portuguesa se hizo conocida por el cultivo de cereales. Los grandes campos de trigo le valieron numerosos apodos como "Tierra de Pan" o "Canasta de Pan de Portugal". También eran populares los grandes bosques de alcornoques en el Alentejo. Más de la mitad de la producción mundial de corcho proviene de Portugal, y el Alentejo representa una gran parte de eso.

Los años noventa: vino de alta calidad de Alentejo

En los años ochenta, la viticultura finalmente despuntó: el vino de Alentejo se puso de moda. Esto fue probablemente también el resultado de la adhesión de Portugal a la UE en 1986, lo que finalmente permitió realizar inversiones en las bodegas que habían sido necesarias durante mucho tiempo. Los viticultores ahora pueden beneficiarse de tecnologías modernas, por ejemplo, para la regulación térmica.

Hasta los años noventa, las cooperativas eran responsables de la producción de vino en el Alentejo. En su mayor parte, se trataba de vinos modestos y simplemente estructurados para uso doméstico. Fue relativamente tarde cuando se comprendió completamente el gran potencial del Alentejo para la viticultura de alta gama. Pero el éxito llegó rápido: cada vez más viticultores experimentados se establecen en la región y llevan a la práctica sus visiones.

Qué vino puedes esperar de Alentejo

Excelentes terroirs y clima cálido

Gracias a su proximidad con el océano Atlántico, el Alentejo se beneficia de un clima cálido y seco. Mucha luz solar y poca lluvia tienen un efecto positivo en la madurez de las uvas. Aquí no hay heladas, pero sí temperaturas estivales de hasta cuarenta grados.

Las vides para el vino de Alentejo prosperan en suelos rocosos de granito y pizarra a una altitud media de unos 200 metros. La mezcla con arcilla y cal conduce a un excelente suministro de nutrientes y humedad. El contenido de granito actúa como un reservorio de calor. En las zonas periféricas, los suelos son un poco más profundos que en el centro.

Áreas DOC y vinos regionales

En 1989, el DOC Alentejo se dividió en ocho subregiones, la mayoría de las cuales se encuentran en el centro de la región. Esto se hizo para regular mejor la viticultura y permitir que los diferentes microclimas se expresaran adecuadamente.

Otros vinos suelen llamarse "Vinho Regional Alentejano" porque sus uvas no provienen completamente de las áreas DOC. Además, la normativa de la región Vinho brinda a los viticultores más libertad: se permiten más variedades de uva internacionales.

El estilo vino especial de la región

Debido a las altas temperaturas, que pueden alcanzar los 40 grados en verano, el Alentejo nos presenta algunos desafíos. El riego artificial es esencial aquí, y la tecnología moderna de bodega es de suma importancia. Las uvas alcanzan su madurez óptima relativamente temprano. Por lo tanto, la cosecha de uvas suele tener lugar a mediados de agosto.

Una bodega importante que representa las características particulares de la región es Monte da Ravasqueira en el municipio de Arraiolos. Esta empresa familiar ha estado produciendo vinos de alta calidad durante varias generaciones. Se ha prestado especial atención a la equipación técnica de las bodegas, en las que se ha invertido mucho. Una amplia selección de vinos de la finca Monte da Ravasqueira está disponible, entre otros, en VINELLO.

Datos curiosos sobre la región vitivinícola Alentejo

¿Dónde se ubica Alentejo?

El Alentejo es una gran área que constituye un tercio del estado portugués. Está limitado, entre otros, por Lisboa, la frontera española y el océano Atlántico. La viticultura suele estar restringida al norte y noreste de la región.

¿Qué variedades de uva se utilizan para producir vino en Alentejo?

Las variedades de uva en el Alentejo son principalmente tintas, aunque sea solo por las condiciones climáticas. Ejemplos de esto son Aragonez, Alfrocheiro, Arinto, Cabernet Sauvignon y Carignan. El vino blanco se elabora a partir de Antão Vaz, Chardonnay, Diagalves, Roupeiro y Perrum.

¿Qué tan popular es el vino de Alentejo?

En los últimos años, los fuertes y afrutados vinos tintos y los suaves vinos blancos de Alentejo han ido ganando popularidad de manera constante. Ahora figuran en muchas cartas de vinos de los restaurantes de Lisboa. Pero el vino de Alentejo también es popular en catas, ya que refleja de manera confiable el carácter del vino portugués.

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