3 Haberer Grüner Veltliner Kremstal DAC - Weingut Müller

3 Haberer - En austriaco, 3 amigos, son los vinicultores Leopold Müller y sus hijos Leopold jun. y Stefan.

El ligero 3 Haberer Grüner Veltliner Kremstal de Weingut Müller se desliza en la copa con un brillante color amarillo platino. En nariz, este vino blanco de Weingut Müller presenta todo tipo de membrillos, peras, peras nashi y manzanas. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade otros aromas como chocolate amargo, especias orientales y canela.

Este vino blanco seco de Weingut Müller es algo para los entendidos que prefieren 0,0 gramos de azúcar en su vino. El 3 Haberer Grüner Veltliner Kremstal se acerca mucho a esta cifra, ya que se prensó con sólo 2,9 gramos de azúcar residual. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Gracias a su moderada acidez frutal, el 3 Haberer Grüner Veltliner Kremstal halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de frescura. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Baja Austria deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de membrillo y manzana.

Vinificación del 3 Haberer Grüner Veltliner Kremstal DAC de Weingut Müller

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, Grüner Veltliner. Para este vino monovarietal excepcionalmente elegante de Weingut Müller sólo se utilizó la mejor materia prima. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el 3 Haberer Grüner Veltliner Kremstal puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante 3 meses.

Recomendaciones gastronómicas para el 3 Haberer Grüner Veltliner Kremstal DAC de Weingut Müller

Este vino austriaco se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, trucha asada con pera al jengibre o ensalada de espárragos con quinoa.

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